Rosquinhas de Maizena que Derretem na Boca Rende mais de 100

Estas rosquinhas de maizena são preparadas com uma massa simples à base de amido de milho, manteiga ou margarina e leite condensado. Depois de modeladas, são assadas até ficarem levemente douradas na parte de baixo e clarinhas na parte de cima.

Ingredientes

• 1 kg de maizena (amido de milho)
• 400 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 2 latas (395 g cada) de leite condensado

Modo de preparo

Prepare a massa

1. Em uma tigela grande, coloque a manteiga (ou margarina) e o leite condensado. Misture bem até formar um creme homogêneo.
2. Adicione a maizena aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa lisa, macia e que não grude nos dedos. Se necessário, ajuste com um pouco mais de maizena até atingir o ponto ideal.

Modele as rosquinhas

1. Pegue pequenas porções da massa, faça bolinhas e depois enrole formando cordõezinhos. Una as pontas para formar as rosquinhas.
2. Disponha em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.

Leve ao forno

1. Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 a 20 minutos.
2. Elas devem ficar levemente douradas apenas na parte de baixo. A parte de cima permanece clarinha — esse é o ponto correto.

Finalização

1. Retire com cuidado, pois ainda estarão macias e delicadas. Deixe esfriar completamente antes de armazenar em pote bem fechado.

Dica para o preparo

Não asse demais para evitar que as rosquinhas fiquem ressecadas. Após retirar do forno, deixe esfriar completamente antes de armazenar.

Curiosidade sobre a receita

A receita rende mais de 100 unidades pequenas, e as rosquinhas permanecem clarinhas na parte de cima quando estão no ponto correto.

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